Sundhed

Opskrift på woopies

af Henrik Kerrn-Jespersen // Mette Marie Lei 4/10/2011
Lækre chokolade-woopies med vaniliefyld ...

Man fristes til at kalde dem en fluffy version af Oreos ...
De er lækre, søde og ikke specielt svære at lave selv!

Her får du opskriften på ca. 20 woopies ...

Du skal bruge:
250 g mel, 2 spsk. kakaopulver, 1 tsk. tørgær, ½ tsk. bagepulver, 2 knsp. salt, 100 g blødt smør, 125 g sukker, 1 tsk. vaniljesukker, 1 æg, 1 dl mælk Creme: 250 g mascarpone, 1 tsk. vaniljesukker, 50 g flormelis

Ønsker du at se dette indhold skal du acceptere øvrige cookies.

Pisk smør og sukker sammen, til det bliver blankt.
Tilsæt ægget og pisk på lav hastighed. Rør mel, kakao, tørgær, bagepulver, salt og vaniljesukker i blandingen og tilsæt mælken lidt efter lidt.

Varm ovnen op til 180°.
Dæk 2 bageplader med bagepapir, og fordel dejen i lige store, runde 'klatter' på størrelse med en femkrone. Dejen flyder lidt ud og hæver under bagningen. Brug gerne en sprøjtepose.

Bag dem i 10-15 minutter og lad dem køle af på papiret.

Creme:
Rør mascarpone, vaniljesukker og flormelis godt sammen - gerne i en røremaskine - ved lav hastighed, så cremen bliver fast. Saml kagerne ved at 'lime' dem sammen bund mod bund med cremen i midten.

Og woopti - så har du din egen portion woopies!

Opskrift på sunde cupcakes ...

ELLE anbefaler

Redaktionens favoritter

/2023-10-12/dagmar.png

Frakke, House Of Dagmar, 6.310 kr.

Køb her
/2023-10-12/the-garment.png

Kjole, The Garment, 2.530 kr.

Køb her
/2023-10-12/manu.png

Stiletter, Manu Atalier, 3.020 kr.

Køb her
/2023-10-12/lie.png

Øreringe, Lie Studio, 1.450 kr.

Køb her
/2023-10-12/second-female.png

Frakke, Second Female, 2.000 kr.

Køb her
/2023-10-12/opera-sport.png

Top, Opéra Sport, 1.900 kr.

Køb her
/2023-10-12/agolde.png

Jeans, Agolde, 2.450 kr.

Køb her
/2023-10-12/rotate.png

Nederdel, Rotate, 1.600kr.

Køb her
/2023-10-12/saint-laurent.png

Taske, Saint Laurent, 14.090 kr.

Køb her
/2023-10-12/atp.png

Støvler, Atp Atelier, 5.900 kr.

Køb her
/2023-10-12/corali.png

Halskæde, Corali, 6.000 kr.

Køb her
/2023-10-12/cnd.png

Neglelak, CND, 130 kr.

Køb her