kokos-hindbærsnitter-elle
Julie Bruuns blog
Sundhed

Opskrift på sunde kokos-hindbærsnitter

Af 0 20/02/2015
Blogger og kogebogsforfatter, Julie Bruun, forkæler os med lækre kokos-hindbærsnitter, der er både er sunde, lækre og super nemme at lave.

Madblogger og kogebogsforfatter, Julie Bruun, har været på spil igen, og denne weekend forkæler hun os med lækre kokos-hindbærsnitter. Og så er det en sundere variant end dem du kender fra bageren - disse er nemlig helt uden både mel, sukker og smør!

Ønsker du at se dette indhold skal du acceptere øvrige cookies.

Og så er de desuden super nemme at lave; på blot 10 minutter kan du forkæle familien, kæresten, veninderne og dig selv med hjemmelavede hindbærsnitter med kokos.

Opskriften her rækker til 4 stk.

Det skal du bruge:

- 3 dl kokosmel

- 2 æg

- 1 knsp salt

- 1 stpr tsk honning

- 2 spsk 'husk' loppefrøskaller

- 1 spsk fast kokosolie

- Hindbærmarmelade efter eget valg

Sådan gør du:

- Smelt olien og bland alle ingredienser godt.

- Pres det ud på en bageplade, så det danner en stor firkant.

- Ba i cirka 10 minutter ved 200 grader varmluft.

- Skær snitterne ud i passende stykker.

- Smør hver anden med en hindbærmarmelade, eventuelt en sukkerfri version. Du kan også lave en selv ved at bruge optøede hindbær blandet med lidt Husk loppefrøskaller.

- Saml dem ved at lægge et 'låg' på den smurte snitte.

Læs også: Opskrift på nutellakage med jordbær

En nem og hurtig snack eller dessert til weekenden. Velbekomme!

ELLE anbefaler

Redaktionens favoritter

/2023-10-12/dagmar.png

Frakke, House Of Dagmar, 6.310 kr.

Køb her
/2023-10-12/the-garment.png

Kjole, The Garment, 2.530 kr.

Køb her
/2023-10-12/manu.png

Stiletter, Manu Atalier, 3.020 kr.

Køb her
/2023-10-12/lie.png

Øreringe, Lie Studio, 1.450 kr.

Køb her
/2023-10-12/second-female.png

Frakke, Second Female, 2.000 kr.

Køb her
/2023-10-12/opera-sport.png

Top, Opéra Sport, 1.900 kr.

Køb her
/2023-10-12/agolde.png

Jeans, Agolde, 2.450 kr.

Køb her
/2023-10-12/rotate.png

Nederdel, Rotate, 1.600kr.

Køb her
/2023-10-12/saint-laurent.png

Taske, Saint Laurent, 14.090 kr.

Køb her
/2023-10-12/atp.png

Støvler, Atp Atelier, 5.900 kr.

Køb her
/2023-10-12/corali.png

Halskæde, Corali, 6.000 kr.

Køb her
/2023-10-12/cnd.png

Neglelak, CND, 130 kr.

Køb her