ELLE Rejser: Med Stine Goya i Thailand

Stranden ved The Vijiit... er bedst til morgenernes løbeture, så vi tog en tur til den lokale strand kun 20 minutters kørsel væk. Her endte vi med at besøge en fin lille frugtbar, hvor vi fik god kaffe og en lun vaffel i skyggen.

The Vijiit, Smuk ro på Phuket: Modtagelsen på et hotel er altid sigende. På hotelresortet The Vijiit på Phuket blev vi mødt venligt og i en international stil, jeg ikke tidligere har oplevet i Thailand. Selvfølgelig og som altid med en behageligt afkølende klud og en kold drik af en art. Derefter var det af sted i en buggy til den rene luksus i en ret stilfuld bungalow i første række til vandet.

Hotellet har to restauranter... vores favorit var thai-restauranten. Stilfuldt indrettet og rigtig hyggelig i en perfekt setting med blomstrende vandbassiner og finurlige plumeria-træer. Ellers stod den mest på lidt skæve restaurantbesøg i den lokale by. Sjovt var vores besøg på en af de tusindtallige restauranter, der ligger langs vejene. Lige over for hotellet lå en lille sådan. Her fik vi en burger og klassisk thaistyle kylling med forårsløg, cashewnødder og chili. Forfriskende thailandsk og meget langt væk fra (og dog så tæt på) det ἀne hotel. Nemt – lige bortset fra at krydse den hidsigt traἀkerede vej med baby i klapvogn og hoppende treårig i hånden ...

Villaerne er delt i to små huse... et med en stor seng, hvorfra man kunne søløve sig direkte i poolen til en afkølende morgendukkert. Det andet hus havde en stue med lille tekøkken og en hyggelig skyggefuld terrasse, hvor vi nød de sene eftermiddage med udsigt til vandet. Hotellets pool lå på en plæne med eksotiske palmer og krogede træer, hvor man kunne nyde solen og havet fra en velplaceret hængekøje.

Fiskerestauranten Mook Dee... er et godt bud på et lokalt spisested med plastikstole, neonlys i spandevis og fulde huse. Her valgte du først dine friskfangede fisk fra den lokale fisker og tog dem så med over på restauranten, hvor de blev tilberedt. Det smagte sindssygt godt, og stemningen var i top.

Rayavadee luksus på spidsen af Phra Nang-halvøen ved Krabi: Det er ret fedt at ankomme til et hotel med speedbåd. Se hele sceneriet fra vandet, mens du langsomt glider tættere på. På Rayavadee blev vi hentet ude i vandet og kørt de sidste 100 meter i lavvande langs massive farverige klipper direkte ind til en tætbevokset strandbred, hvor hotellet diskret gemte sig.

I vores lille toplans hus... blev vi budt velkommen med en delikat anretning af Miang Kana – den karakteristiske smagsoplevelse, hvor sunde ingredienser er krydret med det salte, sure, søde og spicy. Det paddehatteagtige hus lå på et stort område omkranset af klipper og med tre skønne strande, frodig junglevegetation, vandløb med fisk, blomstrende træer, raske tropeegern, dvaske varaner og lianhængende aber. Den bedste strand er hvid og lang med massive klipper på begge sider og særligt god efter kl. 16, hvor de fleste dagsbesøgende ’longtail’-både med horder af strandgæster er draget hjemad igen, og der bliver plads til lokale, rastaer og familier som os, der kunne nyde eftermiddagens behagelige temperatur og senere solnedgangen. Ubestridt smuk var også en anden strand, som vi flere morgener besøgte mellem kl. 07 og 09, hvor den var øde og stille, og hvor vandet var som en drøm.