Lotte Freddies guide til Paris

Kunst og shopping er forenet hos Chanel i den foreløbig nyeste Chanel boutique på 51, avenue Montaigne – den næste åbner til sommer på rue Cambon – 600 m2 inspireret af La Grande Mademoiselles private lejlighed på 31, rue Cambon, rummer Chanels verden af tøj, tasker, smykker, sko, ure, dufte og andre accessories. Arkitekten Peter Marino, som står bag alle Chanels butikker verden over (og som også har stået for Diors forretning længere henne ad Avenuen), har indrettet med marmor, bronze, tweed, lak, krystal og elfenben specielt designet til de individuelle saloner med enorme krystallysekroner i Coco Chanels foretrukne farve-scheme, hvidt, sort, beige og guld: Vægge dækket af guldtweed, bjergkrystal eller håndmalet guld, sølvpaneler dekoreret med bladguld, gulv af sort granit indlagt med bjergkrystal og alkover betrukket med hvid tweed. Og i tråd med Mademoiselle Chanels tætte relation til eksperimenterende, ny kunst, som hun promoverede, er Chanels butikker kloden over prydet med internationale, moderne kunstværker. Også her, hvor værker af 10 nutidige kunstnere understreger Chanels æstetik. En veritabel kunstoplevelse, der omfavner moden. Metro: Champs Elysées Clamenceau.

Hvem elsker ikke cancan til hidsende operettemusik? Nu kan vi alle blive forførende, frække pariserinder, for den legendariske Paradis Latin, den mest franske af byens kabareter, hvor pariserne går (turisterne frekventerer i højere grad Moulin Rouge og Lidoen) har fundet på at tilbyde os en masterclass i fransk cancan. Workshoppen ledes af koreografen Marie-Laure Philippon og danserne, der underviser i den energiske, berømte dans’ høje benspjæt, at dreje, svinge og svaje, fløjte og råbe til Offenbachs inciterende toner. Præcis som Mlle Eglantines dansekompagni, udødeliggjort af Toulouse-Lautrec, henrykkede sit publikum. Bagefter belønnes du med en forfriskende cocktail, ’Le French Cancan’. Det er da helt forrygende sjovt, og man kan ikke komme hurtigt nok af sted … Cancan-workshop, 95 euro pr. gang, en gang om måneden året ud. Paradis Latin, 28, rue du Cardinal Lemoine, 5. arr. Tlf: +33 1 4325 2828. Metro: Cardinal Lemoine.

Ingen parisertur uden et besøg i WH Smith, The English Bookshop. Timer kan man bruge der med at falde i staver over de seneste bestsellere, aviser, magasiner, mode- og kunstbøger, papirvarer, dvd’er og engelske goodies – kiks, kager, slik, Marmite osv. Nyeste musthave er Decades: A Century of Fashion, en skønt illustreret modebog om det 20. århundredes mest ikoniske fashionøjeblikke, årti for årti, skrevet af Cameron Silver, ejer af Decades-butikken i Los Angeles, anerkendt vintageekspert og i 2002 af Time Magazine udnævnt som en af modens 25 mest indflydelsesrige personer. Køb også Parisian Chic, en stilguide forfattet af designer og modeikon Inès de la Fressange sammen med modejournalist på fransk ELLE Sophie Gachet og med fotos af Inès’ smukke datter, Nine d’Urso. Forfatternes favoritcaféer, restauranter, hoteller, butikker og gode moderåd. De to, der må være Frankrigs mest velorienterede om Paris’ hotteste mode- og in-steder, har også begået en kalender, Parisian Chic Weekly Planner, med 52 mode- og skønheds-hemmeligheder – en for hver uge i året. Kan man overhovedet vente på at prøve det hele? 248, rue de Rivoli, 1. arr. Metro: Concorde.

Frankrigs to luksuskonglomerater ligger i konstant konkurrence. Ud over ure, vin- og champagne-huse, auktionshuse, museer, stormagasiner m.m.m. ejer begge koncerner nogle af verdens største og mest berømte modehuse. Her går konkurrencen på at hverve de bedste designere. Nyeste ’køb’ er belgieren Raf Simons af LVMH hentet til Dior og amerikaner/taiwaneseren Alexander Wang af Kering engageret til Balenciaga. Diors tidligere herrelinje-designer, Hedi Slimane, regerer nu hos Kerings Saint Laurent og viste i marts sin anden kollektion. Men uanset den for eller mest imod-modtagelse af en SL-kollektion i grunge-stil, der skal appellere til en ung kundekreds, må Pinault ærgre sig gul og grøn over fejltagelsen at afskedige Alber Elbaz, den første designer hos YSL, efter Yves Saint Laurent selv forlod posten. Den trinde, marokkansk-fødte israeler fejrer nu 10-års jubilæum hos Lanvin, som han har løftet fra nådig glemsel til modens trendtinder, og markeres i Paris med en ’Happy Accessories’-kollektion. Sjov og chik, hvor smykker, tasker og sko er designet i 10 temaer med bl. a. Elbaztegninger, leopard eller krokodille. Ønskedrømme er hver eneste ting hos Lanvin, på 22, rue du Faubourg Saint-Honoré, 1. arr. Metro: Concorde.

Ét af mine yndlingsområder i Paris er Canal Saint-Martin. Stedet, der indtil for få år siden var helt ukendt for andre end de lokale beboere, er blevet opdaget, og utallige hyggelige caféer og restauranter har lejret sig langs de nu ultratrendy kajer. La Marine og Chez Prune er favoritter på henholdsvis 55, quai de Valmy, og hjørnet af kajen og 36, rue Beaurepaire, men den bedste og chikkeste er Hotel du Nord på 102, quai de Jemmapes, 10. arr., hvor fransk filmhistories mest berømte værk, Hotel du Nord, finder sted. Efter en hensygnende tilværelse blev huset senere brugt som weekend-sangcafé, men filmens kult-berømmelse har ansporet nye ejere til at renovere – og Hotel du Nord er blevet til områdets hotteste café/restaurant, hvor jetsettyper indtager chikke drinks, frokoster og middage i raffineret indrettede lokaler med antikviteter, spejle, klaver, selvfølgelig en original Hotel du Nord-filmplakat, gamle filmfotos og caféstole og mønstrede gulvkakler – plus hyggelig udendørsservering. Overfor, på den andens side af kanalen i Rue Lucien Sampaix, ligger Café L’Atmosphère, opkaldt efter Arlettys berømte replik i filmen Hotel du Nord: ”Atmosfære, atmosfære, ser mit fjæs ud til at interessere sig for atmosfære?” Metro: Jacques Bonsergent.

Ingen parisertur uden ét museumsbesøg. Modemuseet, Musée Galliera, er under ombygning, og Paris’ rådhus, Hotel de Ville, er derfor nu i stedet vært for udstillingen Paris Haute Couture. En lille hyldest til ’les petites mains’ – de tusinder af unikke syersker, brodøser og andre kunsthåndværkeres små hænder, der har fremstillet det perfekte, sublime tøj, lige siden de første parisiske couturehuse blev grundlagt i 1800 tallet. De 100 haute couture-kjoler hentet blandt Musée Gallieras kollektion af 10.000 signerede haute couture-rober, begynder med begyndelsen: en pink, metalliseret, krystalbrodere damaskkjole fra Charles Worth, englænderen, der åbnede det første couturehus i Paris i 1858. Andre hedengangne huse, bl. a. Poiret, Molyneux, Grés, Jacques Heim og Schiaparelli, er repræsenteret blandt de over 30 modekoryfæer sammen med Chanel, Yves Saint Laurent, Alaïa, Cardin, Jean Paul Gaultier, Balmain, Lacroix, Christian Dior (med en perlegrå satinaftenkjole til hertuginden af Windsor, f.eks.) – og mange flere. Enhver, der har interesse i mode, kultur, enestående håndværk og skønhed vil overvældes af denne parisiske ekspertise. Til 06.07.13 lukket søndage. 4. arr. Metro: Hotel de Ville.

Efter middag er de klassiske og trendy it-steder at tjekke ud p.t.: Le Rex Club, speciale i techno, 5, blvd. Poissonnière, 2. arr. La Machine du Moulin Rouge har de bedste dj’s i tre etager. La Chaufferie er Moulin Rouges gamle dampkedelrum, 90, blvd. de Clichy, 18. arr. og Showcase, Sous (under) Pont Alexandre III, 8 arr. Le Baron, lille og eksklusiv, tidligere bordel, svært at komme ind, 6, avenue Marceau, 8 arr. Plus Mama Shelter, sjov og hyggelig, indrettet af Philippe Starck, 109, rue de Bagnolet, 20. arr. og L’Arc, fabelagtigt raffineret klub over for Triumfbuen, 12, rue de Presbourg, 16. arr. Begge steder er også supercool til middag – og at bo på, hvad angår hotel Mama Shelter.

Jeg elsker duftlys og har prøvet utallige, men de bedste er Diptyque. Mærket, der startede i 1961 som en bazar med loppefund og kelimtæpper på 34, boulevard Saint-Germain, har udviklet sig til ikke kun at være duftlysenes Rolls-Royce med over 60 forskellige blomster- og træagtige luksusdufte. Diptyque har også udviklet toplækre serier af parfumer, body- og håndlotions, olier, læbebalm, sæbe, cremer m.m. Meget kan købes mange steder i Paris, men hele sortimentet føres af moderbutikken, som for to år siden fejrede sit 60 års jubilæum med en parfume, ’34 Boulevard Saint-Germain’, der i år har føjet en lillesøster, ’L’Eau du Trente-Quatre’, til det omfattende sortiment af raffinerede dufte. Desuden har Diptyque til ære for sin fortid just lanceret en serie lys med kelimmotiver. 5. arr. Metro: Maubert Mutualité.

Passagerer til Skandinavien i Charles de Gaulle med Air France plejer at checke ind i F1-terminalen, men F2, som sædvanligvis anvendes til langdistance, bruges nu også til Schengen-kunder. Her er det vigtigt at vide, at F2-gangen er kilometerlang, og der skal beregnes god tid for at frem til afgang. Imidlertid anbefales tid til en visit hos F2’s ultrachikke toiletter, som er blevet forsynede med døre i skinnende pink og røde Yves Saint Laurent-kulører – rent modetrip. Air France har nu i nogle af F2’s gates etableret self-service-boarding til afgange inden for Europa. Passagerer skal blot scanne deres papir- eller elektroniske boardingpass i en af de automatiske stande. Panelerne åbner, og du går om bord på flyet. Denne service bliver snart udvidet til at omfatte hele Charles de Gaulle og Orly, hvor det samtidig forsikres, at sikkerheden bliver strengt overholdt. Om bord på Air Frances monkeyclass bliver man budt på en GOD frisk sandwich plus rødvin –noget andet end hos SAS, hvor man sikkert skal synes, at det er store sager, at man nu bliver budt på en kop gratis kaffe. SAS kan lære noget. Til gengæld slår også Air France sig til tåls med en frygtelig, dansk, ung pige, der byder velkommen – og på gensyn – med: ”Mine dæææmer og hææærrer ...” osv. Det er SÅ rædsomt at høre, drop hende.

Hotel W Paris Opera med udsigt til Opera Garnier er indrettet af den amerikanske arkitekt Rockwell i en gammel Haussmann-bygning, men i über-New York-club-style med DJ Nights, sorte korridorer med disco-agtigt lys, cocktailbar, hvor en kvindelig Washington-bartender har kreeret husets special: Spark – champagne, appelsinjuice og hindbær. 4, rue Meyerbeer, 9. arr. Metro: Opera. Bastille-området frister nu med Hotel BLC, forkortelse af BLanC (hvid), hvor Carole Picard har anvendt alle farvens nuancer – skinnende, mat, elfenben, æggeskal, havre, creme, sne – i en spændende arkitektonisk leg med materialer og lys. 4, rue Richard Lenoir, 11 arr. Metro: Voltaire. Mit yndlings, Hotel Madison, som jeg er kommet hjem til i over 20 år, har en enestående beliggenhed – midt i vidunderlige Saint Germain-des- Prés – med übercaféerne De Flore og Deux Magots og 1.000 andre must-restauranter og butikker lige om hjørnet. En superb Haussmann-bygning indrettet bæredygtigt med organiske badeartikler, økologiske brunchprodukter etc. Kunst er historisk tilknyttet Madison, hvor Albert Camus har boet, og filosof Denis Diderot tænker videre på sin statue ude foran. Her er jazzaftener, bogpris-events og udstillinger.145, boulevard Saint-Germain, 7. arr. Metro: Saint-Germain-des-Prés.

Som noget nyt, og usædvanligt, har Præsident Hollande dekreteret gratis åbning af Elysée-paladsets have for offentligheden den sidste søndag i hver måned fra kl. 13 til 19 indtil september. Parken på to hektarer, der tilhører slottet fra 1720, er over flere gange blevet nyanlagt, senest i 1992 af landskabsarkitekten Jacques Wirtz, som har tilføjet græsplæner, snoede stier, buskadser, lunde og et springvand omkring parkens berømte 40 meter høje platantræ. Indgangen er IKKE fra Rue du Faubourg-Saint-Honoré, men fra Avenue Gabriel gennem den pompøse port med våbenskjold og forgyldt hane på toppen. 1. arr. Metro: Concorde.