Peanutbutter muffins med æble og banan - få opskriften her!

Peanutbutter muffins opskrift
Foto: Julie Bruuns blog

Vi er vilde med blogger- og kogebogsforfatter Julie Bruun og hendes dejlige opskrifter på sundere alternativer til vores alle sammens yndlingsretter! Her forkæler hun os med proteinrige peanutbutter muffins med æble og banan. En lækker snack eller dessert til enhver lejlighed. 

Få Julie Bruuns opskrift her. 

Læs også: Dagens sunde tip: Sund og slankende skyr/yoghurt

Det skal du bruge: 

- 1 æble

- 1 banan

- 3 spsk. peanutbutter

- 4 spsk skyr

- 1 scoop (stor skefuld) vanilje protein (kan undlades, så bruger du blot lidt mere havregryn)

- 1,5 dl havregryn (alternativt noget glutenfrit mel)

- 2 spsk flydende sød

- 1 tsk bagepulver

Sådan gør du:

- Riv æblet og mos bananen sammen (det smager i øvrigt også lækkert sammen, så pas på med ikke at spise det hele allerede her)!

- Kom det i en skål med de resterende ingredienser og bland det hele godt.

- Kom dejen i muffinforme og giv dem cirka 20 minutter ved 200 grader. 

Læs også: Skønhedsredaktørens 10 april-favoritter

Den perfekte snack til enhver dejlig. Så er der vist bare tilbage at sige velbekomme.

Psst... I galleriet kan du få sundhedsblogger Sara Jin Smidst 8 bud på sunde og slanke morgenmadsanretninger.

Healthy Skinny Bitch guider til sund morgenmad

Relaterede artikler