banangranola-med-graesk-yoghurt-elle-dk.jpg
Foto: Stephanie Bang
Opskrift

Banangranola med kerner og kokos

af Stephanie Bang 25/01/2019
ELLEs Health Editor, Stephanie Bang, når ikke at have sin hjemmelavede banangranola i køkkenskabet ret længe, før den er spist. Her guider hun dig til opskriften!

Den her lækre (og sunde!) banangranola er simpelthen så god! Den knaser lige som granola skal og har en rigtig god sødme fra de modne bananer.

Ønsker du at se dette indhold skal du acceptere øvrige cookies.

Lav gerne granolaen en dag eller to før du skal bruge den.

Og lav bare rigeligt - den står i hvert fald ikke længe i køkkenskabet hjemme hos ELLEs Health Editor, Stephanie Bang.

Ingredienser:

  • 2 modne bananer
  • 3 spsk. ahornsirup
  • 100 gram grovvalsede havregryn
  • 50 gram solsikkekerner
  • 50 gram græskarkerner
  • 35 gram groft kokosmel
  • 50 gram hakkede mandler
  • 50 gram hakkede pekannødder
  • 2 medjooldadler
  • 1 tsk. kanel
  • 1/2 tsk. vaniljepulver

Læs også: Appelsinsalat med græsk yoghurt og knas.

Fremgangsmåde:

  • Tænd ovnen på 175 grader varmluft.
  • Kom bagepapir på en bageplade.
  • Brug en stavblender til at blende bananer og ahornsirup sammen til en mos.
  • Bland alle de tørre ingredienser sammen i en skål.
  • Fjern stenen i dadlerne, skær dem i små stykker og vend dem med resten af blandingen.
  • Kom bananmosen i skålen og rør godt rundt.
  • Fordel granolaen på bagepladen, så den ligger i et tyndt lag.
  • Granolaen skal ristet i ovnen i 25 minutter, men du skal vende den hvert 10 minut – i slutningen må du gerne vende den hvert 2 – 3 minut, så du undgår den brænder på. Den skal lige akkurat blive gylden.
  • Lad granolaen køle helt af før du kommer den på glas. Den kan holde sig i op til 14 dage.
  • Tip: Du kan bruge lige den yoghurt du vil sammen med banangranolaen. Jeg foretrækker en med en høj fedtprocent.

Sponsoreret indhold

ELLE anbefaler

Redaktionens favoritter

/2023-10-12/dagmar.png

Frakke, House Of Dagmar, 6.310 kr.

Køb her
/2023-10-12/the-garment.png

Kjole, The Garment, 2.530 kr.

Køb her
/2023-10-12/manu.png

Stiletter, Manu Atalier, 3.020 kr.

Køb her
/2023-10-12/lie.png

Øreringe, Lie Studio, 1.450 kr.

Køb her
/2023-10-12/second-female.png

Frakke, Second Female, 2.000 kr.

Køb her
/2023-10-12/opera-sport.png

Top, Opéra Sport, 1.900 kr.

Køb her
/2023-10-12/agolde.png

Jeans, Agolde, 2.450 kr.

Køb her
/2023-10-12/rotate.png

Nederdel, Rotate, 1.600kr.

Køb her
/2023-10-12/saint-laurent.png

Taske, Saint Laurent, 14.090 kr.

Køb her
/2023-10-12/atp.png

Støvler, Atp Atelier, 5.900 kr.

Køb her
/2023-10-12/corali.png

Halskæde, Corali, 6.000 kr.

Køb her
/2023-10-12/cnd.png

Neglelak, CND, 130 kr.

Køb her