bagt-havregroed-elle-dk.jpg
Foto: Stephanie Bang
Sundhed

Opskrift: Bagt havregrød med brombær, æble og knasende topping

af Stephanie Bang 2/11/2018
Den perfekte start på din weekendmorgen.

Lav gerne en stor portion af den bagte havregrød, og spis resterne kolde de næste par morgener – det smager lige så godt, og så har du til morgenmad på farten.

Ønsker du at se dette indhold skal du acceptere øvrige cookies.

Opskriften er til 3 – 4 personer.

Ingredienser:

Bagt havregrød:

  • 200 gram frosne brombær
  • 1 æble
  • 175 gram havregryn
  • 1 tsk. bagepulver
  • 1 tsk. vanilje
  • 1 tsk. kardemomme
  • 1/2 tsk. salt
  • 2 tsk. friskrevet ingefær
  • 2 æg
  • 4 dl. mandelmælk

Knasende topping:

  • 70 gram græskarkerner
  • 40 gram mandler
  • 40 gram hasselnødder
  • 25 gram hel boghvede
  • 2 medjool dadler
  • 1 stor spsk. kokosolie
  • 1 stor spsk. ahornsirup

Fremgangsmåde:

  • Tænd ovnen på 175 grader.
  • Beklæd et ovnfast fad med bagepapir, mit fad måler ca. 25 x 25 cm.
  • Skræl æblet og skær det ud i grove tern. Kom så frosne brombær og æblestykker i bunden af formen.
  • Rør havregryn, bagepulver, vanilje, kardemomme, salt og ingefær sammen i en skål og fordel blandingen over brombær og æble.
  • Pisk æg og mandelmælk godt sammen, og hæld den flydende blanding over grynene. Sørg for at komme hele vejen rundt i fadet.
  • Fjern stenen i de to dadler og hak dem fint. Bland så græskarkerner, nødder, boghvede, kokosolie, dadelstykker og ahornsirup sammen i en skål. Jeg plejer at bruge hænderne, da det er nemmest. Fordel så den klistrede nøddeblanding over grøden og sæt fadet i ovnen.
  • Bag det i 35 minutter ved 175 grader. Lad grøden køle af i ca. 10 minutter før du spiser af den.
  • Jeg foretrækker at spise grøden med lidt kokosyoghurt, kakaonibs og bipollen, men almindelig yoghurt eller skyr vil også være rigtig fint.

Velbekomme!

Sponsoreret indhold

ELLE anbefaler

Redaktionens favoritter

/2023-10-12/dagmar.png

Frakke, House Of Dagmar, 6.310 kr.

Køb her
/2023-10-12/the-garment.png

Kjole, The Garment, 2.530 kr.

Køb her
/2023-10-12/manu.png

Stiletter, Manu Atalier, 3.020 kr.

Køb her
/2023-10-12/lie.png

Øreringe, Lie Studio, 1.450 kr.

Køb her
/2023-10-12/second-female.png

Frakke, Second Female, 2.000 kr.

Køb her
/2023-10-12/opera-sport.png

Top, Opéra Sport, 1.900 kr.

Køb her
/2023-10-12/agolde.png

Jeans, Agolde, 2.450 kr.

Køb her
/2023-10-12/rotate.png

Nederdel, Rotate, 1.600kr.

Køb her
/2023-10-12/saint-laurent.png

Taske, Saint Laurent, 14.090 kr.

Køb her
/2023-10-12/atp.png

Støvler, Atp Atelier, 5.900 kr.

Køb her
/2023-10-12/corali.png

Halskæde, Corali, 6.000 kr.

Køb her
/2023-10-12/cnd.png

Neglelak, CND, 130 kr.

Køb her