appelsinsalat-elle-dk.jpg
Foto: Stephanie Bang
Opskrift

Opskrift: Appelsinsalat med græsk yoghurt og knas

af Stephanie Bang 18/01/2019
Frisk appelsinsalat med cremet græsk yoghurt og godt med knas i form af kokoschips, nødder, granatæblekerner og kakaonibs. Det lyder godt, ikke? Få opskriften her.

Ønsker du at se dette indhold skal du acceptere øvrige cookies.

Salaten minder lidt om en dessert, men er syrlig i smagen fra yoghurten. Hvis du gerne vil have, at appelsinsalaten er mere syndig, kan du med fordel skifte den græske yoghurt ud med letpisket flødeskum.

Begge dele fungerer godt til weekendens sene morgenmad.

Ingredienser:

  • 3 appelsiner
  • 75 gram græsk yoghurt
  • 75 gram friske hindbær
  • 1 spsk. hampefrøskaller
  • 1 spsk. kakaonibs
  • 2 spsk. ristede kokoschips
  • 2 spsk. ristede hasselnødder, grofthakket
  • Kernerne fra et halvt granatæble

Fremgangsmåde:

  • Skær skrællen inkl. den hvide hinde af appelsinerne og skær dem i tynde skiver.
  • Anret appelsinerne på et fad. De må gerne ligge en smule indover hinanden.
  • Fordel den græske yoghurt over appelsinskiverne.
  • Drys med hampefrøskaller, granatæblekerner og kakaonibs.
  • Pynt med friske hindbær, ristede kokoschips og grofthakkede ristede hasselnødder og server.
  • Tip: Du kan sagtens købe dig til ristede hasselnødder i supermarkedet. Jeg har altid en lille pose liggende i mit køkkenskab, så jeg ikke behøver riste dem selv.

Sponsoreret indhold

ELLE anbefaler

Redaktionens favoritter

/2023-10-12/dagmar.png

Frakke, House Of Dagmar, 6.310 kr.

Køb her
/2023-10-12/the-garment.png

Kjole, The Garment, 2.530 kr.

Køb her
/2023-10-12/manu.png

Stiletter, Manu Atalier, 3.020 kr.

Køb her
/2023-10-12/lie.png

Øreringe, Lie Studio, 1.450 kr.

Køb her
/2023-10-12/second-female.png

Frakke, Second Female, 2.000 kr.

Køb her
/2023-10-12/opera-sport.png

Top, Opéra Sport, 1.900 kr.

Køb her
/2023-10-12/agolde.png

Jeans, Agolde, 2.450 kr.

Køb her
/2023-10-12/rotate.png

Nederdel, Rotate, 1.600kr.

Køb her
/2023-10-12/saint-laurent.png

Taske, Saint Laurent, 14.090 kr.

Køb her
/2023-10-12/atp.png

Støvler, Atp Atelier, 5.900 kr.

Køb her
/2023-10-12/corali.png

Halskæde, Corali, 6.000 kr.

Køb her
/2023-10-12/cnd.png

Neglelak, CND, 130 kr.

Køb her