OPSKRIFT: Sundt måltid med hytteost

En sund og aktiv livsstil kræver en sund og varieret kost, og i den indgår kalk og protein. Men mange får ikke drukket det daglige glas mælk, der eller en god kilde til både kalk og protein.

Hytteost er det perfekte alternativ; med sin neutrale smag og nærmest indbyggede kølighed, klare farve og grynede struktur er hytteost nem og appetitlig at bruge morgen, middag og aften. Alt efter tilbehør kan opskriften her med hytteost bruges hele døgnet.

Hytteost er supersundt, fedtfattigt og en rigtig god kilde til proteiner i dit sunde måltid.

Velbekomme :-)

Små grove rugpandekager med hytteost

10 stk.

Det skal du bruge
2 æg

2,5 dl mælk

1,5 dl hvede- eller speltmel

1 dl rugmel

En smule salt

1 tsk. natron

1 tsk. bagepulver

Sådan laver du små grove rugpandekager med hytteost
Del æggene i hvider og blommer. Pisk hviderne stive i en skål for sig. Pisk blommerne med de øvrige ingredienser, og vend de stiftpiskede hvider forsigtigt i. Lad dejen hvile et kvarter. Steg pandekagerne i olie på en pande, og bag små, tykke madpandekager.

Server de små pandekager med hytteost, friskhakkede krydderurter, f.eks. purløg, mynte, bredbladet persille eller koriander, finthakket rødløg, ristede pinjekerner, granatæblekerner, edamamebønner, frisk æble skåret i små tern.

Ved siden af de grove pandekager med hytteost kan du servere hjerte- eller homaine-salat, dressing af hvid balsamico og olivenolie samt salt og peber.

Psst... Cheasy Hytteost 1,5 % er fremstillet af skummetmælk og har et højt proteinindhold. Samtidig har hytteost et lavt fedtindhold og er derfor perfekt i en sund og varieret kost. Cheasy hytteost er nøglehulsmærket og fås i både 500g og 250g. Prøv også de mange andre Cheasy produkter med et lavt indhold af fedt - læs mere om Cheasy her