Opskrift på sunde chokolade-kugler

Elsker du også søde treats, men gider du heller ikke have dårlig samvittighed efter at have spist en hel pose Dumle-karameller?

Så skal du prøve disse dadelkugler, som både er anbefalet af ELLEs sundshedsskribent Louise Meng og af Hjerteforeningen!
De smager som chokoladekugler - og det er de slet ikke.

150 gram dadler
40 gram hasselnødder
1 øko-appelsin
4 spsk. havregryn
2 tsk. sukker
4 tsk. kakao
1 spsk. kold stærk kaffe
Ca. ½ dl kokosmel

Opskrift på (semi-)sunde cupcakes!

Udsten dadlerne. Blend nødderne, til de bliver til nøddemel. Tilsæt dadlerne, og blend til en fin, ensartet masse. Riv appelsinskallen, og tilsæt den sammen med havregryn, sukker, kakao og kaffe. Form til små kugler, der rulles i kokosmel. Kan sagtens holde sig i køleskabet.

Et voilá!