Ugens sunde anbefaling: The Union Kitchen
Foto: Stephanie Bang
Oplev

Ugens anbefaling: The Union Kitchen

af Stephanie Bang 23/01/2017
Er du til en fantastisk brunch, kødboller i alle afskygninger eller lækre og læskende drinks efter middagen? Så har ELLEs Health Editor, Stephanie Bang, en restaurantanbefaling til dig...

Brunch, balls og gode drinks!

Hvis du endnu ikke har slået vejen forbi The Union Kitchen i Store Strandstræde i København, så skylder du dig selv et besøg. Vi har været der (mange gange) og har kun pæne ord at berette.

Konceptet hos The Union Kitchen er simpelt, men der er alligevel noget for alle på menuen. I dagtimerne kan du få alt hvad hjertet begærer, hvad end det måtte være deres famøse avokadomad med pocheret æg, en salat med gedeost eller grape og laks, vafler lavet på kærnemælk, en croque madame, æg på fem forskellige måder eller en hangover-venlig burger med sprøde fritter (og et Fernet Branca shot til de virkelig ramte). Som et ekstra lækkert add on laver de også en af byens bedste mimosaer (champagne med frisk appelsinjuice), men de har også kolde juicer og god kaffe.

Ønsker du at se dette indhold skal du acceptere øvrige cookies.

Se også: Ugens sunde anbefaling: California Kitchen

Om aftenen skifter menuen til det man vel sagtens kan kalde The Union Kitchens signatur – nemlig kødboller i alle afskygninger. Det lyder umiddelbart ikke af meget, men vent du bare. De serveres i en lækker veggie-version, laks, lam, okse eller gris og kan derfor tilfredsstille de fleste – også dig, der måske har valgt kødet fra, eller går efter de lidt sundere alternativer. Til kødbollerne vælger du selv, hvilke grønne retter, der skal serveres til og blandt tilvalgene kan nævnes grønne bønner med dild, feta og citron, spidskål med sauce verde, sprøde gulerødder med nødder eller avokado med krydderi og friske ærtespirer. Alt i mens drengene bag baren står klar med læskende drinks som Dark’n’Stormy, Aperol Spritz eller deres egen version af en after-dinner cocktail – Coffee Kick. Med andre ord, så går du hverken sulten eller tørstig fra The Union Kitchen.

Se også: 10 myter om motion og vægttab

Du finder The Union Kitchen på Store Strandstræde 21, 1255 København K. Find dem også på Instagram her.

Psst … The Union Kitchen har netop åbnet en lillesøster – The Union Kitchen Annex – i Grønnegade. Menuen er mindre, men byder på avokado-lækkerier, juice, lemonade og kaffe.

I galleriet nedenfor har vi samlet nogle billeder fra The Union Kitchen, der fanger madens kvalitet og stedets hyggelige stemning.

Sponsoreret indhold

ELLE anbefaler

Redaktionens favoritter

/2023-10-12/dagmar.png

Frakke, House Of Dagmar, 6.310 kr.

Køb her
/2023-10-12/the-garment.png

Kjole, The Garment, 2.530 kr.

Køb her
/2023-10-12/manu.png

Stiletter, Manu Atalier, 3.020 kr.

Køb her
/2023-10-12/lie.png

Øreringe, Lie Studio, 1.450 kr.

Køb her
/2023-10-12/second-female.png

Frakke, Second Female, 2.000 kr.

Køb her
/2023-10-12/opera-sport.png

Top, Opéra Sport, 1.900 kr.

Køb her
/2023-10-12/agolde.png

Jeans, Agolde, 2.450 kr.

Køb her
/2023-10-12/rotate.png

Nederdel, Rotate, 1.600kr.

Køb her
/2023-10-12/saint-laurent.png

Taske, Saint Laurent, 14.090 kr.

Køb her
/2023-10-12/atp.png

Støvler, Atp Atelier, 5.900 kr.

Køb her
/2023-10-12/corali.png

Halskæde, Corali, 6.000 kr.

Køb her
/2023-10-12/cnd.png

Neglelak, CND, 130 kr.

Køb her