Sarah Skarum: ”Opskriften på jul uden stress”

Dette interview blev første gang bragt i ELLEs decembernummer 2018. Hvad var din baggrund for at udgive en bog om jul? Jeg er storesøster til fire, og jeg er utrolig glad for at give andre gode råd, så jeg har i mange år, både på Berlingske, hvor jeg arbejdede indtil for nylig, og på Facebook, givet gode råd om stort set hvad som helst – også julen, som jeg elsker. Jeg bager utrolig mange småkager, jeg pynter op på måden, hvor man køber 10 meter gran og dekorerer om hoveddøren, og jeg inviterer mange mennesker til gløgg lige før jul, hvor gæsterne tit har sagt ”skriv nu en bog om jul”. Til sidst tog jeg det alvorligt. Hvornår begynder du selv at forberede julen, og hvad er det første, du kaster dig over? 25. december ... Ej, det er måske overdrevet, men jeg laver en liste med huskeråd til mig selv, når vi pakker juletingene sammen: Småting som at jeg skal huske at købe juletræslys, eller at der ikke er flere flagguirlander. I løbet af januar og februar strikker jeg som regel også en del sokker, der ender som julegaver. Jeg har en liste på min telefon året rundt, hvor jeg noterer julegaveideer. Men jeg går sådan for alvor i gang efter sommerferien, hvor jeg sætter gløggessens over og begynder at småtænke på, hvem der skal have hvad.

Du virker meget gennemført, hvad angår jul, og bager f.eks. selv alle dine julesmåkager – er der et punkt, hvor du skyder genvej? Med mad? Aldrig, for jeg hygger mig virkelig med at lave mad, men jeg er ikke typen, der laver hjemmelavet julepynt. Min steddatter og jeg køber i stedet en ny glaskugle eller tre i Tivoli hvert år i december.

Hvad er din yndlingsjuletradition? Jeg kan da ikke vælge! Jeg elsker det hele. Den første brunkage, når adventskransen tændes. At bage klejner med min steddatter. At høre Händels Messias, mens jeg skriver julekort; at pakke gaver ind og tænke på, hvor heldig jeg er, at jeg kender så mange søde mennesker; at have alle vores venner til gløgg i en lejlighed fuld af larm og folk med røde kinder. At sætte sig til bordet juleaften og ønske hinanden glædelig jul, mens stearinlys lyser stuen op. At se nogen åbne en gave, jeg virkelig har glædet mig til at give. At gå i seng julenat i en by, der er stille og fuld af tusindevis af menneskers glæde. Roen i nattøj 1. juledag. Et stykke nybagt brød med laks til julefrokosten. Jamen jeg elsker det hele, og det, jeg ikke bryder mig om, har jeg valgt fra.