Mad og drikke

Nyt bageri har kurs mod at blive Københavns mest hypede

af Christoffer Mygind Juul 21/03/2022
Nu er er der endnu mere godt at komme efter i Københavns Nordvestkvarter, der netop har fået et nyt bageri, der allerede er et hit i bydelen.

Selvom København allerede har mange ambitiøse kvalitets-bagerier med surdejsbrød, fastelavnsboller og andet Instagram-værdigt bagværk, der kan få tænderne til at løbe i vand, tyder noget på, at sulten efter friskbagt brød og søde kager langt fra er stillet.

Ønsker du at se dette indhold skal du acceptere øvrige cookies.

For tidligere på måneden slog et nyt bageri nemlig dørene op til deres velduftende sager. Bageriet hedder Flere Fugle og har fået adresse i Nordvest. En bydel, der over de seneste par år har oplevet noget af en opblomstring med små spisesteder og lokale iværksættere. Og altså nu er blevet et lækkert sted rigere.

Folkene bag Flere Fugle er ikke ubekendt med Nordvest, for det er nemlig også dem, der har den lille restaurant og bar Fovl på Frederikssundsvej, der om dagen fungerer som minibageri, til frokost fokuserer på lækre tærter og om aftenen byder på diverse småretter.

Udover klassikere som croissanter, kanelsnegle og brød, kan du hos Flere Fugle - som noget ret unikt for den københavnske bagerscene - skylle bagværket ned med en kold øl. En kombination, der er sjældent set, men ofte savnet.

Det gør, sammen med den store, solfyldte gård, at vi spår stedet til at blive et sikkert hit til både morgenmad, frokost og fyraftensøl. For de fleste fredage og lørdage vil bageriet holde åbent helt frem til midnat med forskellige events.

Besøg Flere Fugle på Rentemestervej 57, 2400 København NV, tirsdag til søndag klokken 8.00-17.00.

ELLE anbefaler

Redaktionens favoritter

/2023-10-12/dagmar.png

Frakke, House Of Dagmar, 6.310 kr.

Køb her
/2023-10-12/the-garment.png

Kjole, The Garment, 2.530 kr.

Køb her
/2023-10-12/manu.png

Stiletter, Manu Atalier, 3.020 kr.

Køb her
/2023-10-12/lie.png

Øreringe, Lie Studio, 1.450 kr.

Køb her
/2023-10-12/second-female.png

Frakke, Second Female, 2.000 kr.

Køb her
/2023-10-12/opera-sport.png

Top, Opéra Sport, 1.900 kr.

Køb her
/2023-10-12/agolde.png

Jeans, Agolde, 2.450 kr.

Køb her
/2023-10-12/rotate.png

Nederdel, Rotate, 1.600kr.

Køb her
/2023-10-12/saint-laurent.png

Taske, Saint Laurent, 14.090 kr.

Køb her
/2023-10-12/atp.png

Støvler, Atp Atelier, 5.900 kr.

Køb her
/2023-10-12/corali.png

Halskæde, Corali, 6.000 kr.

Køb her
/2023-10-12/cnd.png

Neglelak, CND, 130 kr.

Køb her