Foto: HBO
Mad og drikke

3 cocktails med lav alkoholprocent, du nemt kan lave derhjemme

af Christoffer Mygind Juul 26/09/2022
Cocktails behøver ikke være spækket med alskens forskellige slags spiritus for at smage godt og give et tilpas kick. Få opskriften på tre cocktails med lav alkoholprocent.

ELLE var inviteret af Cointreau til cocktail masterclass.

Der er intet som en forfriskende og velsmagende cocktail til at tage toppen af en hård dag eller til at kickstarte en god fest. Men det er ikke altid, at man lige orker at skulle blive alt for påvirket eller skulle håndtere massive tømmermænd dagen efter.

Ønsker du at se dette indhold skal du acceptere øvrige cookies.

Er du en af dem, er der heldigvis godt nyt. For med de seneste års voksende udbud af øl med lav eller ingen alkoholprocent er turen ved at være kommet til spiritussen. 

Indenfor bartenderfaget kalder man det low-ABV, når en cocktail har en så lav andel af spiritus, at alkoholprocenten kun ligger på mellem 0,05 og 1,2 procent. Det er en form for cocktail, som flere og flere barer begynder at tilbyde, fortæller chefbartender hos Cointreau, Kevin Suiro.

“Det er en trend, der vokser enormt hurtigt over hele verden. Så hurtigt, at man inden for bartenderfaget har måttet tilpasse menuer og opskrifter for at kunne tilbyde den her form for cocktail. Særligt i USA og England er det blevet meget udbredt, mens Europa følger stærkt efter,” fortæller han.

Vil du selv give dig i kast med en mild cocktail, er det perfekt at prøve af derhjemme, hvor det ikke kræver mange remedier at mixe en lækker version. Få tre nemme opskrifter herunder.

Cointreaupolitan 

  • 2 cl Cointreau
  • 2 cl frisk limesaft
  • 3 cl tranebærjuice
  • 1 cl sukkersirup
     

Start med at fylde et coupe-glas helt op med is. Kombinér herefter alle ingredienser i et andet glas med is, og rør godt rundt. Hæld al isen ud af det nu afkølede coupe-glas, og hæld den mixede cocktail gennem si i glasset. Pynt med et stykke limeskal.

Foto: Cointreau

Cointreaupolitan

Palominita

  • 2 cl Cointreau
  • 1,5 cl frisk limesaft
  • 8 cl grapesodavand
  • Et bundt frisk rosmarin
     

Fyld et highball-glas med is, og hæld alle ingredienser heri. Mix godt med en røreske indtil drinken bliver iskold. Pynt med en kvist frisk rosmarin, og servér med det samme.

Foto: Cointreau

Palominita

Sidecar

  • 1,5 cl Cointreau
  • 6 cl alkoholfri aperitif
  • 1,5 cl cognac
  • 2 cl  frisk citronsaft
  • 1,5 cl sukkersirup
     

Fyld et coupe-glas helt op med is. Kombinér alle ingredienser i et andet glas med is, og mix godt. Hæld al isen ud af det kolde  coupe-glas, og hæld cocktailen gennem en si i glasset. Pynt med et stykke appelsinskal.

Foto: Cointreau

Sidecar

ELLE anbefaler

Redaktionens favoritter

/2022-11-30/aesop_0.png

Håndcreme, A­­­­esop hos Matas, 190 kr.

DKK 190,-
Køb her
/2022-11-30/arket.png

Sweater, Arket, 950 kr.

DKK 950,-
Køb her
/2022-11-30/bogogide.png

Bog, Bog og ide, 140 kr. 

DKK 140,-
Køb her
/2022-11-30/coperni.png

Taske, Coperni, 2.940 kr.

DKK 2.940,-
Køb her
/2022-11-30/cos.png

Sweater, Cos, 590 kr.

DKK 590,-
Køb her
/2022-11-30/cph-living.jpg

Badekåbe, CPH living, 600 kr.

DKK 600,-
Køb her
/2022-11-30/kiehls-.jpg

Ansigtsolie, Khiels, 350 kr.

DKK 350,-
Køb her
/2022-11-30/georg-jensen.png

Julehjerte, Gerog Jensen hos Magasin, 230 kr.

Køb her
/2022-11-30/maanesten.png

Øreringe, Maanesten, 600 kr.

Køb her
/2022-11-30/jaquemus-hos-miinto.jpg

Kjole, Jaquemus hos Miinto, 4.550 kr.

Køb her
/2022-11-30/mango.png

Sko, Mango, 600 kr.

Køb her
/2022-11-30/julekalender-hos-bahne.png

Julekalender, Lakrids by Bülow hos Bahne, 350 kr. 

Køb her
/2022-11-30/rotate.jpg

Top, Rotate Birger Christensen, 3.700 kr.

Køb her
/2022-11-30/glossier.png

Blush, Glossier, 140 kr.

Køb her
/2022-11-30/hamkjobenhavn.jpg

Jeans, Han Kjøbenhavn, 2.000 kr.

Køb her
/2022-11-30/holzweiler.png

Vest, Holzweiler, 2.300 kr.

Køb her
/2022-11-30/ganni.jpg

Nederdel, Ganni, 1.600 kr.

Køb her
/2022-11-30/zara_0.jpg

Jakke, Zara, 800 kr.

Køb her