Københavns årlige festival Copenhagen Cooking løber af atblen den 20. til 29. august 2021
Foto: Copenhagen Cooking
Event

Det kan du opleve til Copenhagen Cooking 20.-29. august

af Adele Bennett-Larsen 16/08/2021
Københavns årlige madfestival, Copenhagen Cooking, løber snart af stablen med madoplevelser, workshops og talks. Vi har udvalgt 16 lækre events, du kan opleve.

Eventsene for Copenhagen Cooking er delt op i to områder: Festivalpladsen på Israels Plads og events på diverse lækre spisesteder i København.

På festivalpladsen kan du hverdag fra d. 25.-29. august opleve workshops, spiseoplevelser, talks og musik. Temaet for dagene er FN’s to verdensmål: ansvarligt forbrug og produktion samt klima. 

Læs også: Her er 14 bagerier i København du du skal kende til 

På festivalpladsen kan du blandt andet opleve:
25. august: Hansens Is uddeler gratis is med saltkaramel og surdej efterfulgt af talk om, hvordan overskudsbrød kan blive til is.

26. august: 4-retters hotdog-tasting samt øl/vin i anledningen af pølsevognens 100 års tilstedeværelse i København.

27. august: Farmer’s Market med salg af alt fra grøntsager, honning og ost til frugt og kombucha. 

28. august: Madbanko med Folkehuset Absalon.

29. august: Olivenolie-smagning med Simikka Larsen fra Stigs Oliven.

Udover festlighederne på festivalpladsen kan du opleve diverse spændende events på udvalgte spisesteder i byen. Dér er temaerne forskellige, alt efter hvilket sted de afholdes. 

Ude på byens spisesteder kan du blandt andet opleve:
20. – 29. august: Fotoudstilling på Nørreport af Jens Honoré, som portrætterer gadens folk, og hvad mad betyder for dem.

20. august: 3-retters middag ved vandet hos Copenhagen Cable Park med wakeboardopvisning.

21. august: Fiskebarbecue og vin under åben himmel hos vinbaren Roots.

22. august: Gastronomisk sanseoplevelse for børn på restaurant SMASK på Experimentarium.

23. august: Vejfest på Lille Kongensgade.

24. august: Langbordsmiddag hos Restaurant Virketrang i samarbejde med Det Økologisk Folkekøkken.

25. august: Skaldyrsmiddag med brød, grønt og dessert hos Silberbauers Bistro.

26. august: Høstmiddag i Kulturhuset KU.BE.

27. august: Champagne, caviar og skaldyr over åben ild hos Bobo Food Studio.

28. august: Musik, frokost og vin hos Sydhavnens Vinbar.

29. august: 7-retters frokost/middag med spiselige blomster i fokus hos Gemyse i Tivoli.

Foto: Copenhagen Cooking
Københavns årlige festival Copenhagen Cooking løber af atblen den 20. til 29. august 2021

Hvor: Israels Plads samt udvalgte restauranter i København

Hvornår: 20.-29. august 2021

Pris: Nogle events er gratis, andre koster penge.

Du kan læse mere om det samlede program for Copenhagen Cooking her.

Læs også: Ny app til nem og lækker mad på farten