Mode
Sundhed
Opskrift på woopies
af Henrik Kerrn-Jespersen // Mette Marie Lei
4/10/2011
Lækre chokolade-woopies med vaniliefyld ...
Man fristes til at kalde dem en fluffy version af Oreos ...
De er lækre, søde og ikke specielt svære at lave selv!
Her får du opskriften på ca. 20 woopies ...
Du skal bruge:
250 g mel, 2 spsk. kakaopulver, 1 tsk. tørgær, ½ tsk. bagepulver, 2 knsp. salt, 100 g blødt smør, 125 g sukker, 1 tsk. vaniljesukker, 1 æg, 1 dl mælk Creme: 250 g mascarpone, 1 tsk. vaniljesukker, 50 g flormelis
Ønsker du at se dette indhold skal du acceptere øvrige cookies.
Pisk smør og sukker sammen, til det bliver blankt.
Tilsæt ægget og pisk på lav hastighed. Rør mel, kakao, tørgær, bagepulver, salt og vaniljesukker i blandingen og tilsæt mælken lidt efter lidt.
Varm ovnen op til 180°.
Dæk 2 bageplader med bagepapir, og fordel dejen i lige store, runde 'klatter' på størrelse med en femkrone. Dejen flyder lidt ud og hæver under bagningen. Brug gerne en sprøjtepose.
Bag dem i 10-15 minutter og lad dem køle af på papiret.
Creme:
Rør mascarpone, vaniljesukker og flormelis godt sammen - gerne i en røremaskine - ved lav hastighed, så cremen bliver fast. Saml kagerne ved at 'lime' dem sammen bund mod bund med cremen i midten.
Og woopti - så har du din egen portion woopies!
Sponsoreret indhold
ELLE anbefaler
Shopping
Off shoulder-top og loafers: Ugens bedste budgetfund
Mode
Clara Dyrhauge: "Jeg vil gerne blive bedre til at forvandle tanke til handling – og tro på at alt løser sig"
Rejser
Rejseguide: 12 perler i New York, du ikke må misse
Mode
Fra farverige kjoler til spraglede print: Dronning Margrethes 20 bedste looks gennem tiden
Kultur
