ELLE x Fiat 500 C sommerroadtrip: Rejseguide til Bornholm

Tekst: Health Editor, Stephanie Bang

Hvis du har fulgt med på ELLEs Instagram siden den 1. juli 2017 har du ikke kunne undgå at se, at vi har dedikeret hele juli måned til at hylde den smukke danske sommer – selv på de dage hvor det regner.

ELLEs Project Manager & Health Editor Stephanie Bang har skiftet skrivebordet på Havneholmen ud med en smart og hurtig rød Fiat 500 cabriolet for at tage på et 30 dages langt roadtrip gennem det danske sommerland.

Læs også: ELLE x Fiat 500 C sommerroadtrip: Hotel Danmark

Du kan følge @ELLEDanmark og #ELLExFiat500croadtrip og få vores bedste tips til hvor, og hvordan du holder sommerferie i Danmark, og hjælp os gerne med at fortælle os, hvilke steder du selv besøger, når og hvis vi rammer din by eller omegn.

Et af vores stops på vores ELLE x Fiat 500 C sommerroadtrip var Bornholm, og nedenfor kan du læse meget mere om vores ophold og anbefalinger til øen.

Bornholm: Vi ankom til Bornholm lørdag den 1. juli tidligt om aftenen, hvor vi kørte direkte ud til Hotel Nordlandet, som skulle være vores hjem de kommende 3 nætter. Hotel Nordlandet ligger højtbeliggende i den hyggelige Bornholmske by Allinge på en stejl klippeskrænt med direkte udsyn til Østersøen. Til vores overraskelse var vores værelse en mindre lejlighed med et mindre køkken, et stort dejligt badeværelse og ikke mindst en vidunderlig terrasse, som ikke kun gav os den skønneste udsigt fra sengen direkte ud til vandet, men som vi også nød godt af at sidde på både morgen, middag og aften. Det er faktisk svært at beskrive, hvor fantastisk en udsigt man har fra Hotel Nordlandet - det er en oplevelse uden lige! Hotellet har deres egen restaurant, som serverer lækker nordisk mad med lokale råvarer, og som ligger ud til klipperne med direkte udsyn til vandet. Her kan du både spise frokost og aften, og det er også selvom, du ikke bor på hotellet. Deres morgenmad er virkelig god med sine enkle, men meget lækre råvarer og består af frugt, godt brød, æg, ost, marmelade og en enkel sød ting, som kan være enten en lun croissant eller tebirkes. Hver morgen glædede vi os til morgenmaden, som ikke var ens alle dage, hvilket var rigtig lækkert, nu hvor vi boede på hotellet i flere dage. Som noget nyt har Hotel Nordlandet i år åbnet ’Underbar’, som ligger under hotellet, men også med skøn udsigt ud over vandet. Her er småt, men hyggeligt, og du kan få snacks, lette retter, spændende øl og gode drinks – vi drak en Aperol Spritz en af aftener før vores middag i restauranten, og det kunne de i den grad godt finde ud af at lave. Bornholm er en skøn ø, som jeg klart vil anbefale, at man giver sig god tid til at besøge, for her er så mange ting at se, opleve og smage på. I den tid vi var der, fik vi kørt mange kilometer i vores Fiat 500 cabriolet, så vi kunne nå at besøge så mange steder som muligt. Det blev til frokost i Svaneke på Hotel Siemensgård, som laver nogen gode, saftige fiskefrikadeller, efterfulgt af is og chokolade fra hhv. Svaneke Ismejeri og Svaneke Chokoladeri, som begge steder forstår at sende dig og dine smagsløg en tur i himlen. Og så er der (stor)indkøb hos Karamelleriet og Svaneke Bolsjer, som du også er nødt til at besøge. I Sandkaas er der åbnet en ny familieejet strandbar, som sælger brunch, is og kaffe, og som kan prale højt med at have en utrolig skøn og rolig beliggenhed kun få meter fra en fin lille strand, hvor du nemt kan finde læ. Langs vandet i klipperne går der en sti fra Sandkaas til Allinge, som er lige knap 3 km. lang frem og tilbage, og som er utrolig smuk med klipper og rå natur på bedste Bornholmsk vis. Hvis du kommer til Neksø vil vi anbefale dig at spise på Restaurant Molen, som har en fast menu med blot 4 retter hver dag, men som skifter alt afhængig af, hvilke råvarer de har kunne få. Ikke langt fra Hotel Nordlandet finder du Kalas is i Sandvig, som laver frisk is og serverer den simpelt i enten bæger eller vaffel, men opfordrer dig til at nyde den uden hverken flødeskum, guf eller flødebolle, men derimod i sin reneste form, og smagen er heldigvis så god, at det også sagtens kan lade sig gøre. Måske fordi du sidder i klipperne med fødderne i vandkanten og spiser din is. Bornholm er i den grad kendt for deres berømte Michelin restaurant Kadeau, som ligger omgivet af stranden, havet, skoven og himlen i de yderste klitter på Bornholms sydkyst i Åkirkeby. Det er bestemt ikke billigt at besøge Kadeau, men det er helt sikkert værd at spare op, for du får en oplevelse ud over det sædvanlige. Du skal også forbi Hammershus, som er Nordeuropas største borgruin, hvor du kan opleve og gå på jagt i den bornholmske historie. Ikke langt derfra ligger Opalsøen, der er et smukt naturområde, med mulighed for at gå en god lang tur i helt unikke omgivelser. Her kan du (hvis du er modig) prøve Danmarks længste tovbane, som lader dig svæve 290 meter langs Opalsøen i 50 meters højde med hele 70 km. i timen. Det er virkelig en sjov oplevelse, som vi selv måtte prøve ikke kun én, men to gange. Er du til kaffe, gode hjemmelavede kager og lækre drinks, skal du besøge Bay Frost i Listed, som er hyggeligt indrettet og absolut et besøg værd. I Listed finder du også ’Hummer Hytten’, som er en udendørs restaurant, der som navnet indikerer, serverer hummer og andre skaldyr i alle slags afskygninger. De tre bedste ting ved vores ophold på Hotel Nordlandet var uden tvivl vores friske morgendukkert hver dag, udsigten fra vores dejlige værelse og morgenmaden på Nordlandet, som emmer af mange hjemmelavede lækkerier baseret på lokale råvarer – det blev især til mange marmelademadder på det gode hjemmebagte brød. I galleriet har vi samlet en masse billeder og tips fra vores ophold på Bornholm...