3 skønne opskrifter til weekendens brunch bord

Mandelsmør med Grissini MandelsmørMandelsmør:Ingredienser150 g mandler ½ tsk saltFremgangsmådeRist mandlerne i en ovn i 15 min. ved 200°C. Lad dem afkøle i 10 min. Blend dem indtil du får en cremet, karamelfarvet masse. Klar til brug med det samme. Grissini:IngredienserAt lave Grissini er det nemmeste i verden. Man har kun brug for få ingredienser og det tager kun en halv time til man kan nyde de lækre, sprøde snack sticks. 250 g fuldkornsmel1 tsk salt10 g gær 140 ml vand 1,5 spsk olivenolie Forskellige frø FremgangsmådeForvarm ovnen til 180°C. Put gær og 20 ml vand i et lille glas og rør indtil gæren er helt opløst. Kom mel og salt i en skål og lav en fordybning i midten. Hæld nu vandet med gær, det resterende vand og olivenolien i skålen. Rør hurtigt rundt indtil det begynder at hænge sammen og blive en masse. Nu kan du tilføje frø, birkes eller lignende. Ælt dejen i 10 minutter. Nu kan du rulle dejen ud (1 cm tyk). Lad den stå i 10 min. Med en kniv kan du nu skære lange 1 cm tykke striber. Rul dem i hænderne, så de bliver runde. Læg dem på en bageplade og dryp vand, ekstra frø og salt over dem. Bag dem i 15 min.