byens bedste iskaffe
Foto: Allover Press
Sundhed

Hemmeligheden bag god iskaffe og byens 5 bedste

af Cecilie Rubini & Laura Lawaetz 16/07/2015
Her vores bedste tips til iskaffe der smager himmelsk! Hvad enten du er til homemade iskaffe eller vil nyde den i Københavns gader og stræder...

Når solen brager ned, er der intet som at forkæle sig selv med en god iskaffe. Men hvad hvis trangen til en iskold iskaffe først melder sig, når du er kommet hjem fra arbejde? Så kan du selvfølgelig lave din iskaffe selv. Og det gode er, at du kan variere din iskaffe helt efter din egen smag...

Hemmeligheden bag en RIGTIG GOD iskaffe-opskrift er kaffeekstrakt. Det lyder måske en anelse bøvlet, men faktisk er det nemmere end nemt, og den kan opbevares i køleskabet, så man kan hurtigt snuppe sig en iskaffe, når trangen melder sig.

Ønsker du at se dette indhold skal du acceptere øvrige cookies.

Læs også: 7 snacks vi troede var sunde...

Opskriften på kaffekstrakt til iskaffe:

2 liter kogende vand hældes over cirka 140 gram malede kaffebønner, overdækkes og stilles til side i mindst 8 timer. Herefter hældes blandingen igennem et kaffefilter eller et klæde i en si, og den filtrede kaffevæske hældes nu på flasker og sættes på køl. Har du noget i overskud, kan du hælde resten i isterningebakker.

Brug for eksempel Nicolas Vahés skønne kaffekværn til 349 kr. til at male dine egne bønner og opnå den bedste smag!

Læs også: 5 sunde alternativer til pasta

Opskrift på hjemmelavet iskaffe:

Når ekstrakten er klar, kan du lynhurtigt lave iskaffe med en håndfuld isterninger et godt skævt kaffeekstrakt (1-2 dl pr. glas), lidt rørsukker eller sirup og til sidst mælk. Skal det være syndigt kan du enten hælde lidt kondenseret mælk i din iskaffe, eller en klump vaniljeis og en tur i blenderen ... Og lidt kahlua i din iskaffe er heller ikke af vejen som en lille after dinner treat. Mulighederne er mange.

Skal det være ekstra godt, så prøv Nicolas Vahés kaffesirup med vanilje til 58 kr.

Er du mest til at købe dig til din iskaffe, eller kan du bare godt lide at tage den to-go, så tjek galleriet med vores 5 favoritsteder med iskaffe i København. Brug pilene i galleriet eller 'swipe' dig igennem.

Sponsoreret indhold

ELLE anbefaler

Redaktionens favoritter

/2023-10-12/dagmar.png

Frakke, House Of Dagmar, 6.310 kr.

Køb her
/2023-10-12/the-garment.png

Kjole, The Garment, 2.530 kr.

Køb her
/2023-10-12/manu.png

Stiletter, Manu Atalier, 3.020 kr.

Køb her
/2023-10-12/lie.png

Øreringe, Lie Studio, 1.450 kr.

Køb her
/2023-10-12/second-female.png

Frakke, Second Female, 2.000 kr.

Køb her
/2023-10-12/opera-sport.png

Top, Opéra Sport, 1.900 kr.

Køb her
/2023-10-12/agolde.png

Jeans, Agolde, 2.450 kr.

Køb her
/2023-10-12/rotate.png

Nederdel, Rotate, 1.600kr.

Køb her
/2023-10-12/saint-laurent.png

Taske, Saint Laurent, 14.090 kr.

Køb her
/2023-10-12/atp.png

Støvler, Atp Atelier, 5.900 kr.

Køb her
/2023-10-12/corali.png

Halskæde, Corali, 6.000 kr.

Køb her
/2023-10-12/cnd.png

Neglelak, CND, 130 kr.

Køb her