Gourmet-hotdogs og champagne på Vesterbro

Selvom Foderbrættet kun har været åbent i en lille uge, tør vi godt spå, at det er et sted vi og mange andre kommer til at besøge hyppigt.

På menuen finder du forskellige og opdaterede versioner af den ellers gode gamle hotdog.
Menukortet er bygget op om fire slags hjemmelavede pølser: oksekød med løg, koriander og hvidløg, lam med harissa, løg og krydderier, røget svin med cheddarost og krydderier eller tempurastegt torsk - selvfølgelig serveret i et velbagt hotdogbrød. Dertil kan du vælge mellem en række toppings, der komplementerer pølsen. Blandt de mere klassiske toppings er stegte og rå løg med sennep, ketchup og syltede agurker, men du kan for eksempel også vælge en koriandercreme med løg, teriyaki og tangsalat eller kimche med gomamayonnaise og karamelliserede løg. En hotdog koster mellem 65 og 69 kroner ...
Og så er der endelig en række sideorders at vælge mellem, herunder majskolbe, sprøde fritter og løgringe. Haps og ja tak!

Når du er mæt, kan du blive hængende til drinks og dans når baren ved midnat åbner for den gamle bankboks, der er placeret i barens kælder, hvor der bydes på musik, drinks og fest …

Koncept gourmet-hotdogs og champagne stammer fra Bubbledogs i London og Wurstküche i Los Angeles. Og vi er allerede fans af den danske udgave.

Læs meget mere om Foderbrættet og reserver et bord på facebook HER